Bärlauch (Allium ursinum) ist eine krautige Lauchpflanze und eng mit dem Knoblauch verwandt

In einem Meer
aus Bärlauch ertränke ich
meine Alpträume

Kranō

Bärlauch gehört laut Wikipedia zu den essbaren Wildpflanzen. Ein Bärlauch-Pesto ist eine schmackhafte Sache, dazu ein Teller Nudeln und ein Primitivo, und die Welt sieht ganz anders aus. Der NABU warnt unerfahrene Sammler*innen, Bärlauch nicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen zu verwechseln, diese beiden Pflanzen sind nämlich hochgiftig.

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